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La Gavonette des pennes Mirabeau

Découvrez et succombez à la délicatesse de son goût unique de fleur d'oranger et de thé à la bergamote. Son croquant naturel et sa légèreté apportent beaucoup de gourmandise au biscuit et plairont à tous les amateurs de douceurs sucrées aussi bien aux petits qu’aux grands gourmands… Alors laissez-vous tenter !

Un biscuit typiquement provençal et original

Née dans le quartier de la Gavotte aux Pennes Mirabeau, la Gavonette est une recette unique à base de farine de blé bio et locale, de sucre, d’œuf, de beurre et d’eau de fleur d’oranger puis cuit à la vapeur après infusion de thé à la bergamote. Véritable spécialité de la ville des Pennes Mirabeau, ce biscuit provençal en fait une recette unique et un savoir-faire inégalé. Les Gavonettes se conservent, se savourent tout au long de l’année et légèrement réchauffées, elles retrouveront toute leur tendresse.

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L'Atelier du Gavothé Les Pennes Mirabeau Boulangerie Pâtisserie Moulin de Pallières Gavonette boulanger artisan bio

Pour confectionner de bonnes Gavonettes, il faut de la passion, du temps et de la rigueur… Nos artisans boulangers pâtissiers vous offrent une fabrication maison garantie sans surprise en utilisant des ingrédients de qualité : Beurre AOC, lait et œufs frais, farine BIO issue du moulin des Pennes Mirabeau… Les Gavonettes sont sucrées à la bonne dose pour faire place à toutes les saveurs du biscuit.

L'Atelier du Gavothé Les Pennes Mirabeau Boulangerie Pâtisserie Moulin de Pallières Gavonette navette

Découvrez les saveurs gourmandes de nos Gavonettes

La Gavonette se déguste de plusieurs façons : vous pouvez la prendre au petit déjeuner, trempée dans un café, un thé ou la manger croquante. D’autres préfèrent la réchauffer légèrement pour lui redonner un peu de souplesse.

Les plus gourmands la cuisinent pendant que d’autres rajoutent de la confiture d’orange ou de la chantilly pour réaliser un succulent dessert. Mais le mieux, c’est de découvrir et de déguster tous nos parfums traditionnels ou nos recettes originales dans notre atelier aux Pennes Mirabeau.

L'Atelier du Gavothé Les Pennes Mirabeau Boulangerie Pâtisserie Moulin de Pallières Gavonette Framboise

gavonette
framboise

Une savoureuse recette et originale : la Gavonette framboise cuite à la vapeur après infusion de thé fruit rouge et morceaux de canneberge (cranberry). Un plaisir à partager entre toutes les générations !

gavonette
à la Vanille

Fondez de plaisir grâce à son parfum particulier des îles ! Ce biscuit ravit les amateurs de vanille, sucré et doux, tout juste dosé pour laisser place aux saveurs incontournables de cette Gavonette.

L'Atelier du Gavothé Les Pennes Mirabeau Boulangerie Pâtisserie Moulin de Pallières Gavonette Caramel Beurre Salé

Gavonette caramel beurre salé

Pour les plus gourmands, L'Atelier du Gavothé vous fait découvrir la recette orginale de la Gavonette au caramel beurre salé avec pépites de chocolat. Son goût unique en séduira plus d'un !

À goûter absolument :

Et venez découvrir tous les autres parfums dans notre boulangerie aux Pennes Mirabeau !

L'Atelier du Gavothé Les Pennes Mirabeau Boulangerie Pâtisserie Moulin de Pallières Gavonette Cookies

gavonette cookies

gavonette citron

gavonette charbon végétal et noix de coco

Les Gavonettes et les biscuits de l'Atelier du Gavothé sont disponibles en vente chez Zodio Plan de Campagne et dans l’épicerie "Les jeunes pousses" à Bouc Bel Air.